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    L’Abruzzo e il Molise

     

    L’Abruzzo e il Molise sono due regioni nel sud Italia. Il territorio è simile: alte catene montuose al centro e colline che scendono verso il Mare Adriatico. Il Gran Sasso d’Italia, la montagna più alta degli appennini, si trova in Abruzzo. L’economia è basata sulla piccola e media industria, l’agricoltura e il turismo. In Abruzzo ci sono località turistiche sia estive che invernali belle e moderne.

     

     

    L’Abruzzo è conosciuto come la regione dei parchi grazie alle numerose aree naturali protette, come il Parco Nazionale d’Abruzzo Molise e Lazio, uno tra i primi Italia. In queste riserve naturali è possibile fare escursioni e osservare animali e piante rare come l’orso bruno marsicano, il lupo e le orchidee.

     

     

    Lo zafferano è una sostanza aromatica che si ottiene dal fiore Crocus sativus. Sull’altopiano di Navelli, in Abruzzo, si produce lo zafferano più pregiato. Si raccoglie a mano e si vende in Italia e all’estero. Lo zafferano si usa per colorare e insaporire molti piatti, in particolare il famoso risotto alla milanese.